HOCl' nin sebze ve meyvelerin sanitasyonu için kullanımı yaygın ve bu alanda büyük potansiyeli var. Marulda 60 saniyede E.Koli ve listeriyayı öldürüyor. Yine ıspanak ve marul temizliğinde listeria, enterekok ve tifo basili gibi, bilinen en zararlı mikroplara karşı çok kısa sürelerde etkili.  Lahana ve mantar dezenfeksiyonunda da aynı etkiyi gösteriyor.Yeşil yapraklıların tamamında  salmonellaya karşı etkili. Elma,çilek ve domates için de etkin bir sanitasyon sıvısı.

kaynak:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1541-4337.12200

Uzm.Dr.Metin Okucu

İç Hastalıkları